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山芋是淮扬人对红薯的称呼，这玩意是万历年间才出现的新作物，香甜软滑，除了非常可口外，还能充饥。
二十多年前，因父丧居上海老家的官员徐光启认为红薯是救荒的好作物，便将这东西引进到了南直隶，并在江北淮安、扬州等府县大规模推广。
别说，这红薯生长的确简单，根本不需要打理，连盐碱地也能长，因此短短二十年间，江北很多地区都长了红薯。
有钱人家可能看不上这玩意，把红薯当作喂猪的饲料，可贫苦人家却把红薯当成一顿主食。
陆四印象中，这十来年基本每顿早饭都是煮红薯就粥喝。
陆有才让侄儿和孙子干的农活也不是什么重活，就是在地中间挖排水的沟，目的是防止雨水多了淹了麦种。
“小四子来挖沟了？”
陆四扛着铁锹到地头的时候，邻居周旺两口子跟他打了招呼。周旺是个独眼龙，一只眼瞎的。
不过周家条件比陆家要好些，所以早早就给周旺娶了媳妇，媳妇是新兴场那边的，姓齐，陆四一般喊她叫“周二嫂”。两口子生了个儿子，模样可爱，没事的时候陆四常抱着走东串西。
“小四子，听你家大爷说要把你和广远送到扬州学手艺，有这事？”
周旺两口子也在挖沟，七岁的儿子大宝在边上的渠里摸小鱼玩。里面的水早就干了大半，没有危险。
“嗯哪，”
陆四用力将铁锹往泥里铲了进去，抬头朝周旺又说了句：“我跟我大爷说不去了。”
“怎么不去的？学个手艺不好吗？”说话的是周二嫂，显然她对陆四不肯去扬州学手艺感到很不解。
毕竟，在她们这些乡民眼中，扬州是个好地方，也是个大地方，能到那种地方学手艺是有出息的好交易。
“没什么，我不想去...我想等我爷回来再说。”
陆四同样也不好跟周旺两口子解释什么，怕两口子刨根问底，便故意埋下头装作用力挖沟的样子。
见状，周旺两口子也就没再问了。不远处的地里早就有了乡民在那或开沟，或担水，或锄草。
农民，祖祖辈辈就是一刻也歇不下来。
陆四挖了一会就有些吃不消，虽然-->>
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