:“大爷,我不要工钱,刚才我无意间听到您给儿子发的语音,知道您是为了给小孙子攒学费才来摆摊的。这大晚上的,您一个人太辛苦了。反正我因为某种原因也做不了厨师了,您就当作让我再找找做厨师的回忆,如何?”
大爷见容灵如此执著要帮忙,虽觉得有些唐突,可想想自己的处境,又看了看容灵的真诚,他还是只好答应了下来。
“那姑娘,大爷就谢谢你了。”老大爷拉着容灵的手感激致谢。
“大爷您不必客气的,您坐着,这摊子就交给我吧。”
说着,容灵搀扶着老大爷坐在煎饼摊后的小凳子上,自己则来到摊位前,系上围裙,她看了一眼老大爷摊位后面的配料,除了该有的调味料外,再无其他。
容灵心里暗自琢磨着,若是想要做出她所想的味道,恐怕,还需要采购一些食材才行。
容灵抬起头,在煎饼摊周围寻找着,忽然,一个卖水果汁的摊位引起了她的注意。在与摊主商量过后,容灵买了一袋子苹果和鸭梨回来。
“姑娘,你买水果是干嘛的?”老大爷很好奇。
容灵微微一笑,带着神秘,信心满满的向老大爷回道:“大爷,一会儿你就知道了,今晚的煎饼一定会卖的很好的。”
说罢,容灵再未多言语,直接拿起刀,开始制作酱料。
苹果鸭梨切块,用刀剁碎,将辣椒酱里放入耗油、冰糖和水果碎,再放入味精提鲜,倒入水来搅拌,让酱料充分混合均匀。
为了满足不同客人的口感,容灵还特别制作的不辣的酱料,同样是以果香入味,既保证的酱料的口感,又让原本过咸的酱料降低了咸度。
与此同时,容灵还将煎饼的制作手法进行了加工,在饼浆中加入了少许白糖,这让面香更加立体,口感也更加丰富。
因没有人光顾,容灵特意先做了几份煎饼,并将它们切成了小块放入盒中,然后,对着小吃街上来来往往的路人高声吆喝道:“来来来,煎饼免费吃!先尝后买!欢迎免费来吃了!快来快来!”
“免费吃?真的可以免费尝吗?”走过路过的路人们,一听有免费吃,立刻三五人的凑了过来。
容灵微-->>
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