了一个篦子,土豆放在上面开始蒸,猪皮则是放在下面的水里面煮。
等到土豆彻底软了以后,陈年就把猪皮和土豆都捞出来。
煮过的猪皮稍稍有些卷曲,但放在案板上的时候还带着一些弹性。
“哥,肉味!”
外面的陈月忽然开始兴奋起来!
“再等一下!”陈年说道。
一边说着,一边把猪皮切成小块,然后再把土豆也切成块。
用酱油、糖、盐调了一碗汁,然后直接倒进锅里。
等熬的差不多了之后,再把土豆和猪皮放进去。
最后,所有食材出锅,陈年把土豆块和猪皮放在一起。
“嘶——不太像啊!”陈年看着这一盘红烧猪皮土豆心想道。
但过了几秒钟,陈年就放弃了挣扎,直接将这一盘菜端了出去。
“红烧肉做好了,肉给你炖的烂烂的,猪皮都炖的掉下来了,可入味啦,来外面哥哥喂你吃。”
“好耶!”妹妹拍着手,闻着那一丝丝的肉味说道。
她从来都没有吃过红烧肉。
每次爸爸在吃红烧肉的时候都不让她碰,当陈月偷偷把筷子伸向那边,结果当场就就挨了一巴掌:“傻子吃什么肉?没用的东西,这个家里的钱都是我上班赚回来的!”
而陈年也从没吃过,因为陈年在他的口中也是“赔钱东西”。
陈年脑海中飞快的过着这些镜头,一边把菜放到桌子上。
看了看妹妹没有发现异常,用勺子盛了一块猪皮和一块土豆,吹了吹就准备喂给妹妹。
可就在这时,门外忽然传来一阵急促的脚步声。
“快,赶紧带你妹妹跑!”
“你爸给人打牌欠了钱,现在人家找上门来了,要把你们两个带走抵债!”
只见自己的“母亲”急匆匆地从外面走进来,急促的说道,一边说着一边开始翻箱倒柜。
衣服、裤子、鞋子,甚至把陈年刚刚修的回光返照的衣架直接弄坏了,也顾不上理会。
最后她把这些整理成一个包裹,一股脑的塞给陈年。
然后又-->>
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