“我现在得定价问题了,大排档一小碗蛋汤配点虾米,卖个10元钱,算不算黑店啊?”
白灵儿嘀咕道。
叶小凡耸耸肩,“如果是君乐酒店那种档次,客人消费能力比较高,肯定不会在意。
“换做大排档或者小饭馆吧……
“我妈要是遇到,肯定会觉得被坑了。
“不过也没什么,能舍得花六七百块吃小龙虾,大多数客人肯定也不会在意这十块八块,但建议你们把碗弄大一些,汤弄多一些。
“最好搭配些紫菜、菜叶之类,取个高大上的名字,什么群英荟萃、龙戏珠之类的,然后直接按30元一碗来定价,分量看起来能够四五人份。
“客人们或许就能好受一些。”
叶小凡提了些建议。
白灵儿若有所思点头,竖起大拇指,“你这主意好。
“蛮有经验的嘛。”
“嗯……被坑多了,多少就懂了。”
说起这个,叶小凡忍不住想起诸如菠菜汤“青龙过海”,紫菜汤“乌云蔽日”……
随便一碗,不都卖个三四十元?
“随便,反正我们大排档也不靠蛋赚钱,他们爱要不要。”
“什么时候能供应上?”
“明天吧。”
“好。”
……
晚上,在大排档蹭了顿小龙虾后,叶小凡便返回桃源村。
院子里,锋牙、旺财正在顶小皮球,突然往外跑去。
“小凡回来了?”叶铁柱看到它们反应,便知道了自己儿子回来了。
不久后,叶小凡走进院子。
“儿子,你买的什么鸡蛋自动装托机到了。”叶铁柱说道,“看着挺好玩的。”
叶小凡知道这个。
下午商家的人就打来电话。
他已经让几个工人帮忙放到了养鸡场前的帆布大棚里。
晚上九点。
江荷正在洗脸,涂抹白灵儿送的洗面奶。
“老妈,我听朋友反馈,咱们家-->>
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