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《奶爸的美食店》 第166章 浙菜名菜……西湖醋鱼(2/5)

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   或许他发自内心的祈祷,被上苍动容了!

    只见界面一转,列表上的图片不再是灰扑扑的,也没有冷不丁地跳出哪行刺眼的提示文字。

    而是鲜亮的。

    这说明了什么?

    这说明他有资格查看了!

    甚至有资格兑换了!

    果然手握百万多积分,就连***系统,都不得不乖乖敞开大门迎接他!

    他带着兴奋的心情,用意念点开列表上的八大菜系。

    页面一转……

    【华夏菜肴在烹饪中有很多流派,其中最有影响和代表性的,也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国「八大菜系」。】

    【一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把「八大菜系」用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。】

    【华夏「八大菜系」的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。】

    【山东菜系:】

    [流派:由济南和胶东两部分地方风味组成。]

    [特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。]

    [名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼……]

    【四川菜系:】

    [流派:有成都、重庆两个流派。]

    [特点:以味多、味广、味厚、味浓着称。]

    [名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅……]

    【广东菜系:】

    [流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。]

    [特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、澹、脆、鲜。]

    [名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉……]

    【……】

    页面上满是各大菜系-->>

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