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《吾兄冠军侯》 第021章 等你到了我这个年纪!你就懂了(1/4)

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    “怎么,不合你胃口?”蒲天注意到了霍光的眼神变化,便开口问道:“若是不好吃,说出来便是!”

    不好吃?

    那倒不至于!

    霍光摇了摇头,说道:“不,这个味道很好!”

    蒲天点了点头,随后收回目光,让人给自己也切了一块肉,开始面无表情地吃了起来。

    等吃完后,一旁的奴婢从兜里掏出一块丝绸般材质的手帕,自觉地上前替他擦了擦嘴。

    这家主的日子,过得也太舒服了吧?

    “既然味道很好,为什么还用那种目光看我?”蒲天这时候看向霍光,目光中满满冷意。

    好像...

    刚才霍光那鄙视的眼神,已经触犯了他的威严一样。

    然而对此,霍光却是满不在意地说道:“好吃是好吃,但你这不就是烤乳猪么?”

    “非要说是周代八珍,我还以为吃到啥好东西了。”

    一听此话,蒲天顿时不悦,道:“烤乳猪?这是周八珍,什么烤乳猪!”

    烤乳猪,其实汉朝也有。

    比如南越王就喜欢用烤炉烧烤乳猪,这也是西汉时期的一大美食。当然,和现代的烤乳猪味道上相比,那就差远了。

    至于炮豚?

    它跟烤乳猪可不一样。

    其中最大的差别,便体现在制作手法上。首先炮豚需要将一头小猪杀死,掏去内脏,以枣填满腹腔,再用芦苇把小猪缠裹起来,涂上一层带草的泥,放在猛火中烧熟。

    之后,再将泥巴剥去,用手揉搓掉乳猪表面的皱皮,用稻米粉调至成糊糊状,涂遍全身。

    这还不算完。

    后面还要用盛满油水的小鼎装乳猪,再用盛满水的大鼎装小鼎。而大鼎中的水,决不能超过小鼎的边沿,不然水会进入其中,影响口感。

    最后还要用火熬三天三夜,才能将小猪取出。

    如此!

    一道美味的炮豚,才能算是制作完成。

    要知道,在周代是只有宫廷盛宴时才能享用到这种美食,可不是一般人能吃得起的。

    但是现在!
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