这样炖鱼的时候放进去,可以压制鱼的腥味。
等附近的人回来,送白芷,把白芷也切一点扔锅里炖。
山楂同样洗一洗,去了籽扔进去,再加上点葱,还有姜片,换个地方是舍不得放姜的,本地无所谓。
因为有张良姜,它这个镇子的姜是出了名的,种姜的人多,姜就便宜。
大葱的葱白扔到锅里炖鱼,葱叶洗干净放盐,成了最简单的咸菜。
眼下正是本地收姜和收大葱的时候,秋分,再过半个来月为寒露。
中午了,从别处转悠完的朱标和朱樉过来吃饭,他们去查附近的煤矿了,那边的管理层胆子小,不敢贪,躲过一劫。
干活的矿工轮流过来吃饭,先洗手洗脸,再看看口罩,一会儿要换干净的。
饭菜与昨天中午一样,炖鱼、陈米的米饭、骨头汤。
结果他们吃到第一口就傻眼,再吃一口,确认,是炖鱼,只为什么……
“这他娘滴才是饭菜,昨天恶心死咱了。”朱樉同样吃,大声喊。
“下丘村的人跟着一起做,哎呀!好吃!”朱标也松口气,熟悉的味道。
赵礼同样回忆曾经带着盐去下丘村时吃的饭,就是这个,和前天吃的菜没什么区别,可口。
“还有很多,够吃,不要着急。”赵家村的人吆喝,鱼肉里有刺,怕吃快了扎到。
“是有更多的饭,今天换人了,好日子来啦!”
有人过来看看饭菜,确定比以前多。
又有人来瞅瞅,同样喊,众人放慢速度,一个是累,另一个要慢慢品尝。
多了的葱叶咸菜,更爽口,吃了鼻子都透气。
炖的鱼里没像昨天放那么多菜,菜放在骨头汤里了,炖鱼就不适合放鲜的蔬菜。
放得越多越腥,除非放豆豉酱来压制,那个成本太高,不行。
“赵里长,你村子接了矿上的做菜活儿?”有人认识赵礼,过来询问。
旁边的护卫不动,憨憨的位置卡得好,别人需要绕过他才能到太子与秦王近前。