一层放了板栗、茭白、山药和脆柿子，下面那层有两斤红糖、两斤排骨跟三斤细面。”说着提起右手，展示那份被油纸仔细包裹的鸡rou，“对了，还有这只鸡，都叫摊主处理干净了。” “这么多？” “可不算多，就三两天的量。现在天气阴绵绵的，多买些，明天就可以呆在家里陪你，省得再上街了。” 说话之间，两人走进厨房，沉闷闷的一股热潮扑面，霎时冲淡周身的秋意萧瑟。 药罐仍旧架在炉上煎煮，水声沸腾，蒸汽浮动，满屋涌着辛涩气息，使得衣袖都浸透苦味。 祝晚棠把东西归置完毕，蹲下检视一番火候，噙了笑，道：“时机正好。” 说罢，取来小碗盛满，一面用瓷匙缓慢搅动，一面小心吹着汤药，期间抿了几嘴尝试温度，待得不再烫口，才肯递给妻子。又从柜中寻出盐渍蜜饯来，看她饮尽了，便递至嘴边，示意吃点梅子压压苦味。 苏柔低头择了一颗，细细含化开来。她未梳髻，累累青丝随意绾在一处，因而格外松散，随动作滑至肩头，掩住半边面庞，好似为那层莹然肤光蒙上软纱。 祝晚棠见状，伸过手，将那长发轻轻地、轻轻地拢回耳后。 万般柔情，俱在这一拂之中。 服过了药，自然是要生火做饭。他不愿油烟污了她的罗衫，刚想劝人回去，不料苏柔手快一步，已从架上拿过粗布围裙系在腰间，熟练捧起一颗菘菜，同时吩咐道：“你去起灶煮粥吧，我来备菜。” 既得了指令，他不再耽搁，彼此分工明确，淘米切rou一气呵成，着手料理今日餐食。 不多时，一份醋溜菘菜，一碟凉拌萝卜干和一锅板栗鸡粥便已呈端上桌。 圣人曾言：「饮食男女，人之大欲存焉」。祝晚棠自认不过一介俗世浮萍，平日除了整理宅院照顾妻子，就独独在吃食上多了几分心思。 他出生北地，苏柔却是巴蜀人士，海角天隅各自一端，口味爱好自然迥异，个中浓淡，皆需仔细搭配斟酌。 单拿这碟凉拌小菜来说，萝卜不过是本地寻常的大青萝卜，削根去须，晾晒风干，沥净表皮尘灰之后，一样的生脆弹牙——调味才是第一紧要的。 因是提前用盐水腌制过的，本身具备咸度，调味时他只洒入适量清酱、白糖和花椒细末，添一撮海肠粉，拿香油裹拌均匀，最后淋上红油收尾。 那红油是他特意按照蜀中风味所制，用菜油混了少许猪油，炸透各类大料与葱姜，分批次溅入辣椒碎末里。辣椒要选用二荆条与秦椒，前者提味，后者增香，最后添上一勺白酒、两勺芝麻，闷置一夜，如此方能殷红粘稠，闻之令人-->>
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